Mise en évidence de la présence de salmonelles

Reference : 2024-06-0121 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : Vendu au rayon ‘‘traditionnel’’ entre le 11/06/2024 et le 18/06/2024.

Conditionnements : Vente assistée

Date début/Fin de commercialisation : Du 11/06/2024 au 18/06/2024

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 03 185 038 ce

Informations complémentaires : Vendu au rayon ‘‘traditionnel’’ de notre magasin entre le 11/06/2024 et le 18/06/2024.

Zone géographique de vente : Auchan saint-amarin

Distributeurs : AUCHAN SAINT-AMARIN

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente détruire le produit

Numéro de contact : 0389822245

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Jeudi 18 juillet 2024

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : Télécharger

Lien vers la liste des distributeurs : N/A