Jambon de Parme AOP

Mise en évidence de la présence de listeria monocytogènes

Reference : 2024-04-0241 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : Vendu au rayon ‘‘charcuterie traditionnelle’’ de notre magasin entre le 18/04/2024 et le 25/04/2024.

Conditionnements : N/A

Date début/Fin de commercialisation : Du 18/04/2024 au 25/04/2024

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : It335lce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : Auchan saint-sebastien

Distributeurs : AUCHAN SAINT-SEBASTIEN

Risques encourus par le consommateur : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Préconisations sanitaires : Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente détruire le produit

Numéro de contact : 02.40.80.13.13

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Samedi 25 mai 2024

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : Télécharger

Lien vers la liste des distributeurs : N/A