Présence de salmonelles

Reference : 2023-12-0062 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : Émincé de dinde marinade andalouse vendu en stand traditionnel entre le 02/12/2023 et le 08/12/2023

Conditionnements : N/A

Date début/Fin de commercialisation : Du 02/12/2023 au 08/12/2023

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : N/A

Informations complémentaires : Le produit (émincé de dinde marinade andalouse) a été vendu au rayon ‘‘traditionnel’’ du magasin saverne entre le 02/12/2023 et le 08/12/2023.

Zone géographique de vente : Magasin auchan saverne

Distributeurs : MAGASIN AUCHAN SAVERNE

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente

Numéro de contact : 0388913010

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Samedi 23 décembre 2023

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : Télécharger

Lien vers la liste des distributeurs : N/A