Date de publication
2 juillet 2024
Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
Reference : 2024-07-0006 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : 0209682000
Conditionnements : N/A
Date début/Fin de commercialisation : Du 14/06/2024 au 18/06/2024
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : 62.160.294
Informations complémentaires : N/A
Zone géographique de vente : Rayon traditionnel marée leclerc pleumeleuc
Distributeurs : E. Leclerc Pleumeleuc
Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer contacter le point de vente détruire le produit
Numéro de contact : 0299061515
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : Mardi 16 juillet 2024
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : N/A
Lien vers la liste des distributeurs : N/A