Escherichia coli producteurs de shiga toxines (stec) o157 :h7

Reference : 2024-06-0180 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 3245413750648 vf40138444 date limite de consommation 14/06/2024 3245415074117 vf40138444 date limite de consommation 14/06/2024 3245415803748 vf40138444 date limite de consommation 16/06/2024 3245415803748 vf40138444 date limite de consommation 17/06/2024 3245415073998 vf40138444 date limite de consommation 14/06/2024 3245415073875 vf40138444 date limite de consommation 14/06/2024 3245415073875 vf40138444 date limite de consommation 16/06/2024 3245415073875 vf40138444 date limite de consommation 17/06/2024 3245415074230 vf40138444 date limite de consommation 16/06/2024 3245413750785 vf40138444 date limite de consommation 14/06/2024 3245415074179 vf40138444 date limite de consommation 16/06/2024

Conditionnements : Steak haché 2x125g 3245415073998 steak haché 6x100g 3245415074117 steak haché 1x125g 3245415073875 viande hachée 350g : 3245415074179 viande hachée 500g 3245415074230 viande hachée 350g 3245413750785 sh 6x100g 3245413750648 sh 4x100g 324541580374

Date début/Fin de commercialisation : Du 08/06/2024 au 17/06/2024

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 51.649.002 ce

Informations complémentaires : Produit en marché partagé, uniquement les produits avec l'estampille fr 51.649.002 ce

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : Carrefour

Risques encourus par le consommateur : Escherichia coli shiga toxinogène (stec)

Préconisations sanitaires : Les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Description complémentaire du risque : La date limite de consommation des produits concernés est dépassée. néanmoins, il est recommandé aux personnes qui auraient congelé les produits mentionnés de ne pas les consommer et de les détruire

Conduites à tenir par le consommateur : Contacter le service consommateur détruire le produit

Numéro de contact : 0805908070

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Samedi 13 juillet 2024

Informations complémentaires publiques : Pour tout renseignement complémentaire, la société carrefour se tient à disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone suivant 0 805 90 80 70 du lundi au samedi de 9h à 19h.

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