filet de maquereaux capitaine houat
Date de publication
06/04/2023
Informations pratiques
Présence d'histamine
Reference : 2023-03-0290 v1
Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral
Identification des produits : 330440310 date limite de consommation 27/02/2023
Conditionnements : 3 kilos
Date début/Fin de commercialisation : Du 16/02/2023 au 21/02/2023
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : Fr 62.160.722 ce
Informations complémentaires : N/A
Zone géographique de vente : Point de vente
Distributeurs : INTERMARCHE
Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer détruire le produit
Numéro de contact : 0385534612
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : Vendredi 28 avril 2023
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : N/A
Lien vers la liste des distributeurs : N/A