Presence d'histamine

Reference : 2023-03-0110 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 3254567940881 0415-049 date limite de consommation 24/02/2023

Conditionnements : Conditionne en barquettes sous atmosphere modifiee

Date début/Fin de commercialisation : Du 18/02/2023 au 25/02/2023

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 62 160 172 ce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : AUCHAN

Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Description complémentaire du risque : La dlc du produit est depassee. il est conseille aux personnes qui aurait congele ce produit de ne pas le consommer et le ramener en magasin ou il leur sera rembourse

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente détruire le produit

Numéro de contact : 0359305930

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Mercredi 29 mars 2023

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : Télécharger

Lien vers la liste des distributeurs : N/A