Date de publication
3 août 2022
Mise en évidence de présence de salmonelles
Reference : 2022-08-0024 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : Cuisse de poulet sans os mariné andalouse vendu au stand boucherie traditionnel (vente assistée) entre le 06/07/22 et le 11/07/22
Conditionnements : /
Date début/Fin de commercialisation : Du 06/07/2022 au 11/07/2022
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : /
Informations complémentaires : Cuisse de poulet sans os mariné andalouse - vendu au rayon boucherie traditionnel (vente assistée) sur le supermarche auchan saverne entre le 06/07/22 et le 11/07/22
Zone géographique de vente : Magasin auchan supermarché saverne
Distributeurs : Auchan supermarché SAVERNE
Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer ne plus utiliser le produit rapporter le produit au point de vente contacter le point de vente
Numéro de contact : 0388913010
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : Mardi 16 août 2022
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : Télécharger
Lien vers la liste des distributeurs : N/A