POITRINE DE PORC MARINEE TEX-MEX VENDU EN STAND BOUCHERIE

Présence de salmonelles

Reference : 2022-05-0122 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : Poitrine de porc marinee tex-mex vendu en stand boucherie entre le 3 et le 17 mai 2022

Conditionnements : Emballé en stand boucherie

Date début/Fin de commercialisation : Du 03/05/2022 au 17/05/2022

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : /

Informations complémentaires : La date de conditionnement est indiquée sur l'étiquette du sachet remis au client

Zone géographique de vente : Auchan nancy tomblaine

Distributeurs : Auchan Nancy Tomblaine

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer ne plus utiliser le produit rapporter le produit au point de vente contacter le point de vente

Numéro de contact : 0383298851

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Mardi 31 mai 2022

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : Télécharger

Lien vers la liste des distributeurs : N/A