Suspicion de listeria monocytogenes (moins de 10/g)

Reference : 2022-02-0291 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 301604 date limite de consommation 29/04/2022

Conditionnements : Sachet sous vide, individuel

Date début/Fin de commercialisation : Du 08/02/2022 au 10/02/2022

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 68 298 005 ce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : Restaurants L'Alsacien Nantes, L'Alsacien Paris 4, L'Alsacien Besançon, L'Alsacien Dijon Colmar frais (Colmar)

Risques encourus par le consommateur : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Préconisations sanitaires : Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente détruire le produit

Numéro de contact : N/A

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Samedi 30 avril 2022

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A