Suspicion de contamination bactériologique par salmonelle

Reference : 2022-01-0121 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 3560071195700 2136201 date limite de consommation 17/01/2022

Conditionnements : Barquette transparente de 240g

Date début/Fin de commercialisation : Du 31/12/2021 au 11/01/2022

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 26 218 032 ce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : CARREFOUR

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente contacter le service consommateur détruire le produit

Numéro de contact : 0805909809

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Mardi 25 janvier 2022

Informations complémentaires publiques : La société « carrefour » se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone : 0 805 909 809

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A