VIANDE DE BOEUF HACHEE PREPAREE A LA DEMANDE VENDUE EN STAND BOUCHERIE

Présence de salmonelles

Reference : 2021-11-0091 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : Voir liste des produits en pièce jointe

Conditionnements : Emballé en stand boucherie

Date début/Fin de commercialisation : Du 02/11/2021 au 09/11/2021

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : /

Informations complémentaires : La date de conditionnement est indiquée sur l'étiquette du sachet remis au client

Zone géographique de vente : Auchan supermarché les halles strasbourg

Distributeurs : Auchan Supermarché Les Halles Strasbourg

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer ne plus utiliser le produit rapporter le produit au point de vente contacter le point de vente

Numéro de contact : 0699027329

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Mardi 23 novembre 2021

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : Télécharger

Lien vers la liste des distributeurs : N/A