Suite à une analyse, détection de listeria monocytogenes (moins de 10/g)

Reference : 2021-10-0527 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 338 date limite de consommation 21/12/2021 438 date limite de consommation 22/12/2021 337537 date limite de consommation 22/10/2021 338538 date limite de consommation 29/10/2021 438539 date limite de consommation 05/11/2021 338540 date limite de consommation 12/11/2021 438541 date limite de consommation 19/11/2021

Conditionnements : Sachet sous vide, individuel

Date début/Fin de commercialisation : Du 15/09/2021 au 19/10/2021

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 68 298 005 ce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : Restaurants L'Alsacien St-Etienne, L'Alsacien Nantes, L'Alsacien Paris 4, L'Alsacien Paris 10, L'Alsacien Besançon Masse Marché (Strasbourg)-Boucherie Produits de la Cigogne (Sélestat) Colmar frais (Colmar)- FOREZIA (Chasse sur Rhône)

Risques encourus par le consommateur : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Préconisations sanitaires : Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente détruire le produit

Numéro de contact : N/A

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Mercredi 29 décembre 2021

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A